La colazione è a buffet: cornetti caldi e fragranti, ciambelle, torte alla frutta, budini, marmellate fatte in casa, pane tostato, tagliata di frutta di stagione e yogurt.
Pomodorini dell’orto con basilico e origano su freselle di grano o di orzo, specialità tutta napoletana. Alberi di aranci, platani banani, e fichi assicurano veri prodotti biologici.